乌豆炖猪脚孝亲

文章来源:县旅游局 发布时间:2018-04-28 10:34:57 点击数:300 字号:

饶平东界地方,毗邻福建诏安,处广东省最东端,依高山,面南海,旱园面积多,是豆类和番薯盛产地。薯多猪多,几乎家家户户养猪。平时人们的往来送礼,都以土特产为主,出嫁女儿每年正月初二回娘家拜年,除其他礼物外,则习惯送上“乌豆炖猪脚”食物。乌豆滋阴补肾明目,猪脚强筋壮骨,“乌豆炖猪脚”食之能增补气血延年益寿。俗话说:“食到七八十,切要双脚和双目。”送上此礼品是女儿对父母的孝心最好表达。